Penyiapan Layanan Produk Makanan dan Minuman
Skema Pelatihan
- Jenis Pelatihan : REGULER
- Nama Kejuruan : Pariwisata
- Nama Program : Penyiapan Layanan Produk Makanan Dan Minuman
- Jenis Skema : (KKNI/Okupasi/Klaster)
- Jumlah Angkatan : 5 Angkatan
- Durasi : 360 JP
- Kuota : 20 Orang/Angkatan
|
Kode Unit
|
Unit Kompetensi
|
SKKNI
|
|---|---|---|
|
I.55HDR00.011.2
|
Membersihkan lokasi/area dan peralatan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.029.2
|
Menyajikan minuman non-alkohol
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.041.2
|
Menggunakan Metode Dasar memasak
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.042.2
|
Menyediakan Appetizer dan salad
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.043.2
|
Menyiapkan Sandwich
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.045.2
|
Menyiapkan sup
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.046.2
|
Menyiapkan sayuran,telur, dan makanan yang terbuat dari tepung
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.047.2
|
Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.048.2
|
Menyiapkan dan memasak Seafood
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.050.2
|
Menyiapkan makanan Dessert yang disajikan panas dan dingin
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.051.2
|
Menyiapkan Pastry, Kue dan makanan yang mengandung ragi
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.052.2
|
Merencanakan dan menyiapkan makanan untuk Buffet
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.149.2
|
Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.185.2
|
Menerapkan Proses Kesehatan,Keselamatan dan Keamanan Kerja
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
Skema
Uji Kompetensi
- Jenis Pelatihan : REGULER
- Jenis Skema : (KKNI/Okupasi/Klaster)
- Judul Skema : Penyiapan Layanan Produk Makanan dan Minuman
|
Kode Unit
|
Unit Kompetensi
|
SKKNI
|
|---|---|---|
|
I.55HDR00.011.2
|
Membersihkan lokasi/area dan peralatan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.029.2
|
Menyajikan minuman non-alkohol
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.042.2
|
Menyediakan Appetizer dan salad
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.045.2
|
Menyiapkan sup
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.047.2
|
Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
I.55HDR00.149.2
|
Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
Jadwal Pelatihan
|
Angkatan
|
Pendaftaran
|
Tes Seleksi
|
Pengumuman
|
Pendaftaran Ulang
|
Pelatihan
|
Uji Kompetensi
|
Kuota Peserta
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
I
|
2024 - 10 Januari 2025
|
15-16 Januari 2025
|
21 Januari 2025
|
21-22 Januari 2025
|
30 Januari - 22 Maret 2025
|
24-25 Maret 2025
|
20 Orang
|
|
II
|
11 Januari - 14 Maret 2025
|
19-20 Maret 2025
|
25 Maret 2025
|
26-27 Maret 2025
|
14 April - 17 Juni 2025
|
18-19 Juni 2025
|
20 Orang
|
|
III
|
15 Maret - 13 Juni 2025
|
18-19 Juni 2025
|
24 Juni 2025
|
25-26 Juni 2025
|
30 Juni - 20 Agustus 2025
|
21-22 Agustus 2025
|
20 Orang
|
|
IV
|
14 Juni - 08 Agustus 2025
|
13-14 Agustus 2025
|
19 Agustus 2025
|
20-21 Agustus 2025
|
01 September - 24 Oktober 2025
|
27-28 Oktober 2025
|
20 Orang
|
- Jadwal dapat berubah sewaktu-waktu menyesuaikan ketersediaan APBD DKI Jakarta Tahun 2025.
Video
PPKD JAKARTA TIMUR
Terwujudnya pelatihan keterampilan yang berbasis kompetensi dan dapat diserap pasar kerja.