PENYIAPAN LAYANAN PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN
Skema Pelatihan
Jenis Pelatihan : REGULER
Nama Kejuruan : Pariwisata
Nama Program : Penyiapan Layanan Produk Makanan Dan Minuman
Jenis Skema : (KKNI/Okupasi/Klaster)
Jumlah Angkatan : 5 Angkatan
Durasi : 360 JP
Kuota : 20 Orang/Angkatan
|
Kode Unit
|
Unit Kompetensi
|
SKKNI
|
|
|---|---|---|---|
|
I.55HDR00.011.2
|
Membersihkan lokasi/area dan peralatan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.029.2
|
Menyajikan minuman non-alkohol
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.041.2
|
Menggunakan Metode Dasar memasak
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.042.2
|
Menyediakan Appetizer dan salad
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.043.2
|
Menyiapkan Sandwich
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.045.2
|
Menyiapkan sup
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.046.2
|
Menyiapkan sayuran,telur, dan makanan yang terbuat dari tepung
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.047.2
|
Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.048.2
|
Menyiapkan dan memasak Seafood
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.050.2
|
Menyiapkan makanan Dessert yang disajikan panas dan dingin
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.051.2
|
Menyiapkan Pastry, Kue dan makanan yang mengandung ragi
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.052.2
|
Merencanakan dan menyiapkan makanan untuk Buffet
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.149.2
|
Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.185.2
|
Menerapkan Proses Kesehatan,Keselamatan dan Keamanan Kerja
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
Skema Uji Kompetensi
Jenis Pelatihan : REGULER
Jenis Skema : (KKNI/Okupasi/Klaster)
Judul Skema : Penyiapan Layanan Produk Makanan Dan Minuman
|
Kode Unit
|
Unit Kompetensi
|
SKKNI
|
|
|---|---|---|---|
|
I.55HDR00.011.2
|
Membersihkan lokasi/area dan peralatan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.029.2
|
Menyajikan minuman non-alkohol
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.042.2
|
Menyediakan Appetizer dan salad
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.045.2
|
Menyiapkan sup
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.047.2
|
Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
|
I.55HDR00.149.2
|
Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
|
SKKNI No. 145 Tahun 2018
|
|
Jadwal Pelatihan
|
Angkatan
|
Pendaftaran
|
Tes Seleksi
|
Pengumuman
|
Pendaftaran Ulang
|
Pelatihan
|
Uji Kompetensi
|
Kuota Peserta Pelatihan
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
I
|
2024 - 10 Jan
|
15 Jan - 16 Jan
|
21 Jan
|
21 - 22 Jan
|
30 Jan - 22 Mar
|
24 Mar - 25 Mar
|
20
|
|
II
|
11 Jan - 14 Mar
|
19 Mar - 20 Mar
|
25 Mar
|
26 -27 Mar
|
14 Apr - 17 Jun
|
18 Jun - 19 Jun
|
20
|
|
III
|
15 Mar - 13 Jun
|
18 Jun - 19 Jun
|
24 Jun
|
25 - 26 Jun
|
30 Jun - 20 Agust
|
21 Agust - 22 Agust
|
20
|
|
IV
|
14 Jun - 8 Agust
|
13 Agust - 14 Agust
|
19 Agust
|
20 - 21 Agust
|
1 Sept - 24 Okt
|
27 Okt - 28 Okt
|
20
|
- Jadwal dapat berubah sewaktu-waktu menyesuaikan ketersediaan APBD DKI Jakarta Tahun 2025.
Video
PPKD JAKARTA TIMUR
Terwujudnya pelatihan keterampilan yang berbasis kompetensi dan dapat diserap pasar kerja.